Nous sommes fiers de vous présenter notre dernière collaboration culinaire avec Joannes Richard, champion du monde du burger 2023 et ambassadeur Sud & Sol 2025-2026. Aux côtés de notre chef culinaire Benoît, il signe une création qui prouve qu’un burger végétal peut être à la fois généreux, gourmand et créatif !
Dans cette recette, les galettes de légumes et les crispy de légumes Sud & Sol apportent couleur, texture et caractère à chaque bouchée. Associés à nos tartinables et sauces, ils permettent de composer des burgers modulables, simples à assembler, et qui allient gourmandise, équilibre et créativité selon l’inspiration de chacun.
Au-delà de la gourmandise, ce burger montre comment le végétal peut se réinventer dans les cuisines professionnelles. Sa préparation rapide, sa richesse en textures et ses associations créatives en font une proposition idéale pour les restaurateurs souhaitant offrir une alternative végétale moderne, sans compromis sur le goût ou l’expérience client.
Le résultat ? Un burger végétal généreux, savoureux et facile à préparer, qui reflète tout le savoir-faire Sud & Sol.
Découvrez la vidéo et laissez-vous inspirer par un burger simple, rapide et plein de gourmandise !
L'équipe Sud & Sol
