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Nos tomates naissent sous le meilleur jour grâce à une greffe soignée et une pousse en serre qui leur garantit un environnement idéal pour éclore. Chaque étape de croissance est pensée pour préserver leur qualité et leur goût unique.
Lorsqu’elles atteignent leur maturité parfaite, nos tomates sont récoltées avec soin. Une sélection rigoureuse est effectuée pour ne conserver que les fruits répondant aux exigences de qualité de Sud & Sol.
À leur arrivée dans nos ateliers, les tomates passent par un contrôle qualité strict. Chaque lot est soigneusement inspecté afin d’assurer une base parfaite pour les étapes suivantes.
Nous sublimons nos tomates grâce à un processus de séchage long et à basse température. Cette méthode préserve la qualité, leur texture, tout en concentrant leur goût et garantissant ainsi un produit à la hauteur des attentes de nos clients.
